IGP - Vin de Pays de Franche-Comté Blanc 2023 saknar bild Den aktuella utgåvan är baserad

Den aktuella utgåvan är baserad på 2023

Druvorna kommer från 35-åriga vinstockar från den svala

med spontan jäsning av hela druvklasar i sluten emaljerad betongtank

En stilfull vit Bourgogne från 60-åriga stockar på kalkrik lera

Vinerna från Strohmeier har mycket att berätta för den som tar sig tid att lyssna

IGP - Vin de Pays de Franche-Comté Blanc 2023 saknar bild Den aktuella utgåvan är baseradFrn vingrdarna kring Liesle i norra Jura kommer denna IGP Blanc, en vit cuve av chardonnay, savagnin, enfarin och andra lokala druvor mnga frn ver 115 riga stockar. Jordarna bestr av kalkgrus och kalklera av sllsynt Kimmeridgien typ, rika p marina fossiler, och odlas biodynamiskt med Ecocert certifiering. Druvorna pressas direkt och musten klarnas varsamt innan spontan jsning. Vinet vilar tv r i ldre stora ekfat (foudre) med regelbunden upptoppning