SKU: 98079009208
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 24 - Sep 29
Ett års lagring i äldre medelstora fat
Efter alkoholjäsning drogs vinet om till emaljerad ståltank för ett halvårs vila på den fina jästfällningen
Vinet jäste spontant i en äggformad betongtank med elva månaders lagring på jästfällningen
Många av stockarna är omkring 115 år gamla
Le Litre är rent och äppelfriskt åt det lättare hållet
Les Acacias 2020 Gamay Ett års lagring i äldreVitt vin av romorantin en druvsort som frr i tiden var utbredd i Loire, men numera bara finns kvar i Cour Cheverny och Sologne. Frukten kommer frn gamla stockar kring tre byar i Cour Cheverny, som har tyngre sandiga lerjordar med inslag av flinta. De hela klasarna pressades direkt varefter musten jste spontant, mestadels i 500 litersfat av akaciatr samt en mindre andel i 228 liters ekfat, med ett r jstfllningen. Aromerna spnner ver det florala och
US$ 102.00
US$ 102.00
US$ 129.00
US$ 102.00
US$ 102.00
US$ 102.00
US$ 102.00
US$ 330.00
US$ 330.00
US$ 6324.50
US$ 330.00
US$ 102.00
US$ 149.50
US$ 99.00
