elg indrefilet Stykninger Stekes hel eller nydelig som

Stekes hel eller nydelig som roast-biff til pålegg og salater

helt fantastisk

Etter langvarig brasering (gjerne 3-4 timer) på lavtemperatur (rundt 150 grader) er kjøttet saftig og møre og faller lett av beinet

Søk for å holde biffen rare - medium med rundt bare 6-8 minutter i stekepanne

Som hverdags favoritt anbefaler Torstein en god hjemmelagd aioli med ferske salat og litt spiss ost

elg indrefilet Stykninger Stekes hel eller nydelig somVr elgkjtt kommer fra Austre Nape i Fyresdal hvor vi forvalter skog og utmark med respekt for naturens sykluser. Dette er viktig for sikre naturens ressurser og produkter av hyeste standard bde i dag og for fremtiden. Dyrene som lever fritt og spiser av et rik naturmangfold er kjent for et hyt omega 3 innhold. Viltkjtt er naturlig mager, har lavt kolesterolniv og er hy i vitamin B12 sammenlignet med kjtt fra husdyr som beholdes innendrs. En norsk