Zig Zag 2024 mineraligt Ett ovanligt och livligt vin

Ett ovanligt och livligt vin från Domaine des Trouillères

vitlök och chili

Vinet har jäst spontant och lagrats 36 månader i gamla fat ’sous voile’

Lekfullt rött på syrah

koncentrerat och med en subtil oljig textur som balanseras av stram mineralitet och citrusskal

Zig Zag 2024 mineraligt Ett ovanligt och livligt vinZig Zag 2024 r lika delar syrah och grenache frn 40 riga stockar i Ardche, odlade p steniga sluttningar med kalksten och kalkblandad lera. Druvorna handskrdas och jser spontant med tio dagars maceration carbonique i betongtank, fljt av knappt ett rs vila i tank helt utan tillsatser p sin vg till flaska. Vinet bjuder p pigg, saftig frukt med inslag av mrka br och krydda, i en stil som r bde energisk och ltt p ftterna trots sitt djup. Dricks grna svalt