CBT. Cottura a bassa temperatura::Tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto friedrich_federica della critica Katrin Burtschelle e

della critica Katrin Burtschelle e del gallerista Marko Schacher

Nelle quattro scenette

dalle cromodiete ai cromomassaggi

per altri esso è “sistema di vita”

L'autore mostra come le grandi opere d'arte siano la dimensione in cui si rivela la voce dell infinito

CBT. Cottura a bassa temperatura::Tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto friedrich_federica della critica Katrin Burtschelle eUn metodo di cottura innovativo, che permette di conservare pi a lungo il sapore e le propriet nutrizionali degli ingredienti, risparmiare tempo e denaro, mantenendo sempre alto il livello dei piatti. Qual il suo segreto? Utilizzare strumenti capaci di cuocere sottovuoto e in tutta sicurezza i vari alimenti senza superare i 100 C. Nei ristoranti praticata gi da anni e oggi possibile dedicarsi alla CBT, la Cottura a Bassa Temperatura, anche a casa