Le Petit Rosé de Gimios 2023 Saknart alkohol i norra Bourgogne

i norra Bourgogne

Spontanjäst och lagrat i äldre bourgognefat

Valettes Mâcon-Villages är en årgångsblandad chardonnay från knappt tre hektar med yngre stockar kring byn La Salle och hembyn Chaintré

Efter pressning fick vinet mogna ett år

Druvsorten är känd för sin sjungande syra åt lingonhållet

Le Petit Rosé de Gimios 2023 Saknart alkohol i norra BourgogneLe Petit Ros de Gimios 2023 r ett ltt rosa, piggt och aromatiskt rosvin frn Saint Jean de Minervois i Languedoc. Vinet grs p en unik blandning av 85 % muscat blanc och 15 % rtt vin frn samplanterade 100 riga stockar terret rose, terret noir, terret blanc, carignan, grenache, syrah, muscat, cinsault, aramon och alicante. Druvorna vxer p en kalkstensplat 320 m ver havet, omgivna av doftande garrigue, p magra jordar rika p marina fossiler, vilket ger