Gaspard Brochet Chardonnay-Les Plantes Coteaux Champenois Blanc 2023 Jean Claude Mouzon nata da due vigne storiche

nata da due vigne storiche di Chavot: Les Chemins d’Épernay (Chardonnay muscaté

con acidità inferiore a 0

segue fermentazione malolattica in novembre

supportati da una buona freschezza

da un cru storico di Barbaresco

Gaspard Brochet Chardonnay-Les Plantes Coteaux Champenois Blanc 2023 Jean Claude Mouzon nata da due vigne storicheGaspard Brochet Chardonnay Les Plantes Coteaux Champenois Blanc 2023 Il Coteaux Champenois Chardonnay Les Plantes 2023 di Gaspard Brochet nasce da un piccolo appezzamento appartato immerso nei boschi di cueil, un vigneto Premier Cru sui pendii argilloso calcarei della Montagne de Reims. Piantate alla fine degli anni '80, le viti affondano le radici in un terreno prevalentemente argilloso limoso, che conferisce struttura e finezza allo Chardonnay.