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Questo consente in fase di vinificazione di esaltare le caratteristiche organolettiche del vitigno e rendere il più longevo possibile il futuro Barolo Riserva
Note di degustazione: il vino si presenta con un bel colore rosso rubino tendente al granato molto brillante
elegante con un finale di rosa e fiori
La struttura del sottosuolo si distingue
Per quanto riguarda la macerazione avviene in rosso con una sosta sulle bucce per circa 15 giorni
Barolo DOCG Lazzarito - 2015 MEGA_MONPRIVATO Questo consente in fase diComune: Serralunga d'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: di origine miocenico elveziano, ricco di marne calcaree di color bianco grigiastro. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: per due anni in botti di rovere di media e grande capacit Colore: rosso rubino con riflessi granati Odore: fruttato, speziato, balsamico Sapore: trama di tannini molto fitta e densa, molto persistente Abbinamenti: carni
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