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calibrato nella trama tannica densa ed elegante
formaggi giovani
Consigliamo vivamente di servire Salon 2013 con i pasti per mostrare appieno il suo potenziale
le olive coltivate biologicamente vengono raccolte a mano e pressate a freddo nel frantoio entro 24 ore
sfumature di cannella e di noce moscata impreziosiscono ulteriormente il quadro al naso
Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio Vini calibrato nella trama tannica densaBarbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio La Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 Josetta Saffirio rappresenta una piacevole versione di uno dei grandi vini della tradizione popolare piemontese. Le uve vengono raccolte a mano nel mese di settembre. Dopo la diraspatura e pigiatura, si avvia la fermentazione in vasche termocondizionate alla temperatura controllata di 30 32 C, per una durata di circa 8 10 giorni. Il vino matura poi in fusti di
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