Aires Hautes Orycte Minervois La Livinière Rouge 2021 Cotes du Rhone weißem Pfirsich

weißem Pfirsich

Die Größe und der familiäre Charakter des Weingutes sowie die Art der Ernte und Produktion führen zu bewusst niedrigen Erträgen

Le Vieux Donjon ist ein alt eingesessenes Weingut im Châteauneuf: Jahrzehnte lang bewirtschaftet die Familie Michel ihre kleinen Weinberge

In der Nase knackige Frucht mit einer subtilen würzigen Note

Rohmilchkäse sowie festem Käse

Aires Hautes Orycte Minervois La Livinière Rouge 2021 Cotes du Rhone weißem PfirsichDieser Wein braucht Luft im Glas. Nach 1 2 Stunden in der Karaffe ffnet er sich und luft zu einer umwerfenden Form auf. In der Nase ein beeindruckender Duft von Thymian, Rosmarin, Oliven und schwarzen Brombeeren Am Gaumen prsentiert er sich konzentriert, krperreich und kompakt mit Aromen von schwarzen Kirschen, schwarzen Oliven, einer ausgeprgten Kruterwrze und Noten von dunkler Schokolade, feine seidige Tannine. Tipp des Sommeliers Mit 15 16 Grad