SKU: 87819130518
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100% Chardonnay
macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento per 12 giorni con rimontaggi e follature giornaliere
20 giorni circa di affinamento in barriques
ORIGINE | Premeaux-Prissey
INFO PRODUTTIVE | Affinamento di oltre 10 mesi in barriques usate e botti grandi
Commaso Tappa Nebbiolo 2022 Abruzzo 100% ChardonnayCANTINA Tommaso Cappa ORIGINE Borgata Valdib, Dogliani, Cuneo, Piemonte UVAGGIO 100% Nebbiolo FORMATO 75cl. GRADAZIONE 14% INFO PRODUTTIVE Fermentazione quasi tutta ad acino intero, senza raspo. Affinamento un anno in barrique. CERTIFICAZIONI Nessuna
