The Fat Cock - Blackened Redfish, fiskekrydderiblanding, 1 kg marke-zanae Et tip fra Ingo Holland:

Et tip fra Ingo Holland: Paprika kan generelt ikke lide stærk varme

men også på brød og til salater

Gewürzgarten limeolie bør anvendes "blandet" i forholdet 1:3 med en anden olie

der har vist sig at være velegnet til dressinger

som fiskekaviar gør

The Fat Cock - Blackened Redfish, fiskekrydderiblanding, 1 kg marke-zanae Et tip fra Ingo Holland:Et alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange forskellige kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Midt i den ttte skov af krydderier, midt i den gr masse af ensformig smag, hver det sig stort og storslet. "THE FAT COCK". I rhundreder har den storslede hane vret et symbol p kampnd og en urokkelig vilje til at st fast p det, man tror p. Den vkker os fra vores smagsmssige slvhed og giver os passion og lyst til mere.