SKU: 33884536006
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Il misurino di KÜCHENPROFI è dotato di una scala interna ed esterna
con fondo adatto anche per piani cottura ad induzione (dipende dal diametro minimo del piano cottura)
una nuova tecnica di lavorazione
Le piccole crepe che possono verificarsi quando il legno si espande sottolineano il carattere del prodotto naturale
biaffilatura e lama forgiata
Coltello Kiritsuke Super GOU cm 20/34 Codice articolo fornitore:37134 Il misurino di KÜCHENPROFI èla lama ha un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio inox sinterizzato di produzione giapponese, SG2 Micro Carbide, ricoperto da 161 strati d'acciaio inox a rigidit variabile. Questo materiale ad alto tenore di carbonio di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca. 63). L'acciaio sinterizzato viene preferito in quanto garantisce elevati parametri di purezza e resistenza. La lama cos ottenuta estremamente
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