Julia Schittler Weissburgunder 2023 Bordeaux Undergrunden her er fyldt med

Undergrunden her er fyldt med lermergel og oldgamle havbundsaflejringer

Druerne plukkes efter selektering og spontangæres afstilkede i store ståltanke

I smagen har vinen knivskarp syre

når du virkelig skal imponere hvad end det er sommer

dog ufiltreret så enten skal du dekantere den eller ikke skvulpe for meget rundt med de sidste dråber i flasken

Julia Schittler Weissburgunder 2023 Bordeaux Undergrunden her er fyldt medLkker weisburgunder fra Julia Schittler i Rheinhessen, her fra serien Charakter. Dyrket p Zornheimer berg i Rheinhessen, der gennemskres af en kile af kalksten og som derfor giver vinen stor mineralitet og klighed. Vinen har lagret p store gamle fade. I glasset er vinen sart gul og i nsen fornemmes Citrus, lime, kalket mineralitet, hvide blomster og en snert af urter. I munden prikker den let p tungen, er godt afbalanceret mellem frugt og syre, og har