Maranges 1er cru 'Les Clos Roussots' 2019 Utan beskrivning Druvorna trampades till fots

Druvorna trampades till fots

avstjälkad frukt som jäst spontant i tank med tio dygns maceration

lätt struktur från skalen och allmänt bra energi

utan omdragningar

oliver och ratatouille

Maranges 1er cru 'Les Clos Roussots' 2019 Utan beskrivning Druvorna trampades till fotsPinot noir frn Les Clos Roussots, ett sderlge i sdra ndan av Cte de Beaune. Parcellen ligger i vre delen av lget, nedanfr Mont Sne, med jord av brun kalksten och kalkrik mrgel. Hela klasar och stjlkar jste spontant i ppna ekstndare med fyra veckors maceration. Efter pressning vilade vinet femton mnader i bourgognefat av varierande lder, frn nya till fyra r gamla. rgngens varmare profil har givit ett vin med mrkare nyanser i frukten samt kraft och