Barbaresco Riserva "Rabaja" 2016 Tipologia_Vini Liquorosi o Passiti while in the cellar the

while in the cellar the processes are traditional and absolutely non-invasive

but if I had to choose the one that completely captivated me

nel comune di Barbaresco Vinificazione: fermentazione spontanea in cemento

Elio Grasso's Barbera d'Alba "Vigna Martina" is produced in the municipality of Monforte d'Alba

The grapes are hand-picked during harvest and undergo a long maceration and fermentation process to extract their maximum aromatic and tannic potential

Barbaresco Riserva "Rabaja" 2016 Tipologia_Vini Liquorosi o Passiti while in the cellar theRabaj uno dei cru pi storici e rinomati del comune di Barbaresco, ed proprio in questa vigna che la famiglia Cortese produce questo Barbaresco Riserva solo nelle migliori annate. La famiglia Cortese perfetta interprete di questo terroir che dona estrema eleganza e struttura. Il Barbaresco Rabaj Riserva di Giuseppe Cortese un vino fermamente ancorato alle tradizioni, e grazie all'affinamento in botte grande esprime tutta la classe del vitigno nebbiolo