Château Rocheyron 2021 Champagnesalg levende syre og en utrolig

levende syre og en utrolig dybde

Smagen er intens og koncentreret med en cremet tekstur

modne tanniner og en livlig

men uden at miste sin oprindelige nerve og terroir-åbenhed

og de fleste er så gamle

Château Rocheyron 2021 Champagnesalg levende syre og en utroligDruerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, der er gret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri stltanke der i strrelse er tilpasset diversiteten i jordbundsforholdene p ejendommes godt 8 ha. med vinstokke. Vinen er modnet 15 mneder p fade (bare 35% nye for at vrne om frugten som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgende klaring eller filtrering. Vinen bner med stor aromatisk intensitet svel i nsen som munden og efterhnden som den fr tid til