Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes 2018/22/23 rariteter Chardonnay från från lieu-dit Les

Chardonnay från från lieu-dit Les Saunières

Jämfört med mången tysk pinot noir är stilen friskare och faten mindre framträdande

odlat av Claude Ughetto på Domaine L'Authentique

servera svalt för maximal njutning

är det viner som står för sig själva – men också för en stil vi gärna återkommer till: lättare i färg

Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes 2018/22/23 rariteter Chardonnay från från lieu-dit LesMcon Chaintr 'Vieilles Vignes' r Maison Valettes signatur en koncentrerad och livfull Chardonnay frn fyra hektar med 6567 riga stockar runt familjens grd i Chaintr. Jordarna bestr av kalkrik lera och silt och har brukats ekologiskt och biodynamiskt i ver trettio r, utan formell certifiering. Druvorna handskrdades och pressades hela i horisontell pneumatisk press. Musten fick sedan sedimentera ver natten innan spontan jsning med druvornas egna