SKU: 90290268331
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spingendosi oltre il concetto di annata
favorendo un’evoluzione lenta e complessa del vino
pan pepato e agrumi
tannini ben integrati ed eccezionale concentrazione aromatica
i grappoli di Chardonnay vengono sottoposti a pressatura diretta
Methode Traditionnelle Brut Nature Bio Bouchard Père & Fils spingendosi oltre il concetto diIl Brut Nature Bio del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Chardonnay in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.
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