En attendant la pluie 2023 Lanseringe Lagra och drick till grottlagrad

Lagra och drick till grottlagrad gruyère

Servera vid cirka 14–16 grader

där det äldre vinet bidrar med djup och det yngre med frisk energi

Marken är ett sydöstläge på 500 meters höjd med jordmån av granitsand av eroderade magmatiska bergarter

Gott till tartiflette från Savoie med potatis

En attendant la pluie 2023 Lanseringe Lagra och drick till grottlagradPinot noir frn ekologiska vingrdar i Savigny ls Beaune, noggrant utvalda genom negoce frn odlare som fr rttvist betalt och lyfts fram under egen etikett. Vinet r spontanjst med hela klasar i ppna ekstndare och stltank, med 1012 dagars maceration. Efter pressning har det lagrats 9 mnader p anvnda 228 litersfat och buteljerats utan klarning eller filtrering, med en lg svaveltillsats (10 mg l). Smaken r stram och livlig med rda br, ltt rtighet och ett