Bolgheri DOC Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2023 cremant Mantovani ’S London Gin Confezione

Mantovani ’S London Gin Confezione Regalo Con 2 Bicchieri

in parte in tini d'acciaio e in parte in legno

E’ un vino importante adatto ad un lungo invecchiamento

Affina per circa 8 mesi sui lieviti e poi alcuni mesi in bottiglia

Affina 12 mesi in botti di rovere grandi ed altri 6 mesi in bottiglia

Bolgheri DOC Le Serre Nuove Dell'Ornellaia 2023 cremant Mantovani ’S London Gin ConfezioneLe Serre Nuove Dell'Ornellaia 2023 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 64%, Cabernet Sauvignon 17%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 9%. Vinificazione ed Affinamento: raccolta e selezione manuale delle uve prima e dopo la diraspatura. Vinificazione separata per ogni variet e parcella. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata per 2 settimane a cui segue la nacerazione di circa altre 2 settimane.