2011 Ciparisso, Suvereto Sangiovese DOCG, Dobbeltmagnum Oak Vinmarken er af skifer og

Vinmarken er af skifer og forvitret skifer

But finishes long and fresh

and lots of color and flavor intensity is imparted to this wine as a result

Vinification in thermoregulated stainless steel tanks with earth filters and no fining for a minimum of 4 years in the cellar

In the nose

2011 Ciparisso, Suvereto Sangiovese DOCG, Dobbeltmagnum Oak Vinmarken er af skifer ogDrik den fordi TOP Sangiovese fra DOCG Suvereto. Druer 100% Sangiovese Lagring 20 mneder p fransk eg. Viticulture Vigna Romano parcellen. I klderen 20 mneder p sm, franske egefade, hvorefter flaskelagringen tager yderligere 24 mneder. Smagsnote Ciparisso er den rendyrkede Sangiovese med fad og flaskelagring, da Luca frst vil frigive sine vine, nr han mener, de begynder at kunne nydes. Luca har sammen med sin hustru, Francesca, selv grundlagt