Efter ca 6 månader blandas allt för att sedan buteljeras
Efter avstjälkning pressas druvorna lätt och macereras i ståltank med flytande kappa i minst 20 dagar
ostar som stark gorgonzola
5% Område: Cru "Bricco Cogni" (La Morra)
krämiga och lagrade smakrika ostar
L'Armangia - Vendemmia Tardiva Mesicaseu Veneto Efter ca 6 månader blandasDruva: Moscato Bianco di Canelli 75%, Chardonnay 25% rgng: 2020 Volym: 375ml Jordmn: Mycket alkalisk jord med inslag av mrgel och sand, rik p kalksten. Alkoholhalt: 13. 5% Omrde: Moscato druvorna odlas i Canelli, localit Castellero, ca 200 mh, p vingrdslget Sur del Castl i syd syd stlge. Chardonnay druvorna istllet i localit Pratorotondo di Serra Masio, ca 170 mh, p vingrdslget Valon. Metod: Sen skrd, mellan 20 30 oktober, och avslutas p ett par