Tout Rouge au Litre 2025 Vinlådor Allt korgpressas och buteljeras i

Allt korgpressas och buteljeras i juni 2024 under kronkapsyl

I glaset framträder en lätt rosa-gyllene nyans och en doft som tydligt speglar druvan

där en passiv macération carbonique pågick i tre veckor

Stockarna är planterade 1953 och 1978 med sticklingar från gårdens finaste rankor

La Femme Soleil 2023 är ett lite rundare och mjukare vitt

Tout Rouge au Litre 2025 Vinlådor Allt korgpressas och buteljeras iTout Rouge r en ltt och saftig rd cuve frn Domaine Rietsch i Alsace, gjord p en klassisk blandning av pinot noir (70 %) och pinot gris (30 %) frn egna vinmarker i Mittelbergheim samt lieu dit Stierkopf i Mtzig. Kombinationen av kalkrik lera och sandstensjord ger ett vin med fin friskhet och tydlig mineralitet. Druvorna skrdas fr hand och jser hela i tank under naturligt bildad koldioxid enligt semi carbonique metod, med cirka femton dagars maceration