Monolith - Pietra refrattaria per pizza Modello Monolith:Classic - Le Chef 1 - Prendete 3 kg

1 - Prendete 3 kg di carne macinata di manzo (se macinate voi la carne scegliete una percentuale di 80/20 parte magra e parte grassa e macinatela con il disco da 4

uno dei migliori Kettle sul mercato

questo ti permetterà di non caricare eccessivamente il forno di legna e ti aiuterà nella gestione del piano e del cibo in cottura

Molto semplice da utilizzare: sarà sufficiente inserire la polvere per affumicatura ed inserire un lumino nell'apposito supporto

Un'affumicatura ideale con piatti a base di pesce

Monolith - Pietra refrattaria per pizza Modello Monolith:Classic - Le Chef 1 - Prendete 3 kgSulla pietra per pizza in ceramica di cordierite e possibile cuocere perfettamente pane, pizza, focaccia e dolci. I pori aperti della superficie assorbono lumidita dellimpasto e assicurano ai cibi un fondo croccante. La pietra per pizza e disponibile con uno spes sore di 10 mm e 20 mm. Per i modelli Junior e ICON e previsto lo spessore di 10 mm. Si ottengono risultati ottimali in combinazione con la corrispondente pietra deflettore e il distanziatore.