Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Rouge 2023 OOS Tanninerne er faste og velintegrerede

Tanninerne er faste og velintegrerede

med en flot balance mellem mørk frugt

fantastisk fokus og en lang

der vækker sanserne med sin intensitet og kompleksitet

fjerkræ i cremede saucer og delikate oste som Comté eller Chaource

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Rouge 2023 OOS Tanninerne er faste og velintegreredeEr du mest til tunge rdvine, man nrmest skal tygge, er den her nok ikke noget for dig. For her fr du en saftig, svvende og let tr vin, der leder tankerne henimod sommerferie i det franske. Et glas, der hurtigt skaber glad stemning, uden at krve en masse fordybelse. Pinot Noir frugten hstes og sorteres ved hndkraft og efter vinificeringen modner winemaker Max Blondelle mosten p 450 liter store tnder i 10 mneder. Herefter rundes der af med 5 mneder p