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Per la produzione dello Sforzato si scelgono vigne di nebbiolo-chiavennasca che
Sapore equilibrato
La bocca è ricca e austera
In botti di rovere da 25 e 56 hl per 20 mesi circa
VIGNA CA' GUICCIARDI
Rosso di Valtellina Satiro NERA 2021 liquori amari grappe Per la produzione dello SforzatoSatiro il nome di fantasia che abbiamo voluto utilizzare per questo vino; si riferisce ad una figura mitologica maschile del mondo greco romano. Satiro abita nei boschi e sulle montagne; si tratta di una divinit che personifica la fertilit e la forza vitale della natura, connessa con il culto dionisiaco. Nella mitologia romana corrisponde al fauno. Ottenuto da uve Nebbiolo (Chiavennasca), Pignola e Rossola allevati a guyot modificato ad archetto
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