Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Oltrepò insieme a sottili venature di

insieme a sottili venature di lime

nato da cinque varietà di uva a bacca bianca tipiche del territorio

vino di corpo con tannini moderatamente pronunciati

L’Etna Bianco “Nerina” di Girolamo Russo è una splendida versione dei grandi bianchi del Vulcano

Solleticherà l’olfatto con le sue note di mela rossa

Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Oltrepò insieme a sottili venature diRaccolta manuale selettiva di uve sane da uno dei migliori vigneti di Rdesheimer Berg Roseneck. Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi. (Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius. Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della