Vegetabilsk gelatine, vegetarisk gelatinepulver, 500 g marke-percheron og mælkesukkeret får lov til

og mælkesukkeret får lov til at karamellisere let under opvarmningen

Takket være sine gode gluteegenskaber er kamut ideel til brødbagning

Sweet & Sour-saucen er særligt velegnet til alle retter

artikel 65033

der er baseret på stærke habaneroer

Vegetabilsk gelatine, vegetarisk gelatinepulver, 500 g marke-percheron og mælkesukkeret får lov tilDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Vegetarisk gelatine bestr blandt andet af carrageen (kappa) og johannesbrdkernemel. Disse to elementer muliggr en fuldstndig elastisk, transparent gel. Anvendelse: Bland ingredienserne ved stuetemperatur, og opvarm derefter til mindst 65 C. Hvis det ikke opvarmes tilstrkkeligt, bliver vsken blot tykkere og gelerer ikke. Det samme sker, hvis doseringen