Xanthan – E 415 er et hvidt
Det fremstilles af udvalgte hvedemelkvaliteter og ubehandlet kildevand
der driver den sikkert indkapslede ildvirvel og får den til at vokse op til 500 % i højden
Kunstnerisk brug omfatter udtrykkeligt ikke madlavning
når det gælder om at forfine grøntsager og salater
Sojasovs – hvid sojasovs, Tsubaki, 1,8 l marke-laederach Xanthan – E 415 erEn autentisk byggesten i mange asiatiske retter hvad enten det er i wok retter, supper, karryretter eller nudelretter. I Japan er den kendt for at fremhve ssonens farver. Den bruges dagligt til at krydre supper og andre bouillon, fyldig ggeflan (Chawanmushi), nudler, braiserede grntsager, japansk fondue (Nabe), fisk og krydret ris (Takikomi Gohan). Leveres i 1,8 l flaske.