Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 lMEGA_LISTE Affinamento: vini affinati separatamente in

Affinamento: vini affinati separatamente in barriques per 10 mesi

dopo 24 mesi viene assemblato in vasche di cemento dove riposa per altri 6 mesi per una stabilizzazione naturale

di grande struttura e persistenza

poveri di sostanze organiche ma ricchi di microelementi quali magnesio e manganese

molto mentolato

Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2017 lMEGA_LISTE Affinamento: vini affinati separatamente inComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 2. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 1 anno in bottiglia. Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e mentolato Sapore: caldo, tannino astringente Abbinamenti: arrosti, selvaggina