Vigna Flaminia Maremmana Montefalco Rosso DOC 2021 - Arnaldo Caprai soave doc grazie all'utilizzo di uve selezionate

grazie all'utilizzo di uve selezionate e alla cura artigianale del processo di invecchiamento

Vinificazione ed Affinamento:  prodotto con Metodo Classico/Champenoise con rifermentazione in bottiglia

fermenta in acciaio per 21 giorni con macerazione a freddo pre e post fermentativa

Dopo un anno è addizionata di acqua distillata fino a portarla alla gradazione indicata in etichetta

Abbinamento consigliato: primi di carne e di terra

Vigna Flaminia Maremmana Montefalco Rosso DOC 2021 - Arnaldo Caprai soave doc grazie all'utilizzo di uve selezionateArnaldo Caprai Montefalco Rosso Vigna Flaminia Maremmana 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Montefalco DOC Vitigni: Sangiovese, Sagrantino. Regione: Umbria Vinificazione ed Affinamento: Affina per 14 mesi in barrique e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: zuppe saporite, primi con rag di carne e grigliate, formaggi stagionati. Anno: 2021 Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C