SKU: 76193228507
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Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per 10 giorni
Il mosto fiore viene subito trasferito in botti di rovere nuove dove affina per circa 20 mesi
Barbaresco Gaja 2016 DOCG
Composizione del terreno I terreni sono a pH basso e consistono totalmente di ghiaia porfida (di origine vulcanica) leggermente rossi pieni di minerali
Matura per circa 3 anni sui lieviti
Ronchedone 2021 Cà Dei Frati Civitas Casa Hirta Fermenta in tini di legnoVino Rosso Ronchedone 2021 C Dei Frati Tipologia: Rosso fermo Classificazione : Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Marzemino, Sangiovese e Cabernet 10%. Regione: Veneto Consumo ottimale: 2022 2029 Vinificazione ed Affinamento: macerazione in acciaio. Fermentazione malolattica: svolta Affina ed evolve in barrique per 14 mesi e 10 mesi in bottiglia. Abbinamento: selvaggina, carni rosse media e lunga cottura, formaggi stagionati, zuppe con carne.
US$ 24.00
US$ 100.00
US$ 19.00
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