Creative Cuisine Maltodex, 800 g sub-restposten Dette krydderi har en aromatisk-krydret

Dette krydderi har en aromatisk-krydret

pasta- og rissalat

En lavendeleddike med en fin aroma

Hvor almindelige stivelser mister binding og konsistens ved længere kogetider

som heller ikke gør sushirisen for sur

Creative Cuisine Maltodex, 800 g sub-restposten Dette krydderi har en aromatisk-krydretEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i talrige anvendelser. Maltodex udvindes af tapioka. Maltodex har en lav sdme og kan anvendes som smagsbrer. Maltodex har den egenskab, at det absorberer olieholdige vsker. Sledes kan flydende fedtstoffer (chokolade, olie osv.) med maltodex omdannes til smagsintensive pulvere. Maltodex er let oplseligt i kolde og varme medier.