Spezzatino di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF BBQ Filetto alla Wellington: avvolto in

Filetto alla Wellington: avvolto in pasta sfoglia con funghi e paté per un piatto raffinato

Ben cotta: 7–8 minuti per lato

Grazie alla sua elevata marezzatura

🍳 In padella con olio extravergine pugliese ed erbe mediterranee: per un tocco territoriale unico

una dolcezza naturale e una consistenza morbida ma compatta

Spezzatino di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF BBQ Filetto alla Wellington: avvolto inTaglio ricco di sapore, perfetto per cotture lente e umide Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: Mix di muscolo, reale, cappello del prete o scamone (a seconda della selezione)Caratteristiche: Carne saporita e leggermente marezzata, ideale per cotture lunghe che la rendono tenerissimaPosizione anatomica: Vari tagli anteriori e posteriori del bovinoNome in inglese: Stew Beef Diced BeefPeso medio: 500 g 2 kg,