Secreto Ibérico Bellota Alternativ:683 gr Varför välja Sydfisks varmrökta lax

Varför välja Sydfisks varmrökta lax

7 % – vilket ger en naturlig balans utan att dominera råvarans egen smak

fisksoppor och skaldjursgrytor

i sallad eller som lyxig smörgåspålägg

näring och tillagning

Secreto Ibérico Bellota Alternativ:683 gr Varför välja Sydfisks varmrökta laxSecreto Ibrico Bellota Secreto Ibrico Bellota r en av Spaniens mest exklusiva och eftertraktade styckdetaljer. Namnet Secreto, som betyder "hemlighet", kommer frn att kttbiten r dold mellan bog och revben och lnge var en vl bevarad hemlighet bland spanska slaktare. Det r en tunn, kraftigt marmorerad muskel med en unik balans mellan ktt och fett. Resultatet r ett otroligt saftigt ktt med djup smak, ntiga toner och en silkeslen textur som gjort Secreto