Sot Lefriec 2000 batch-region_Frankreich| Cognac um seine charakteristische Tiefe und

um seine charakteristische Tiefe und Komplexität zu entwickeln

wobei 50 % des Holzes neu waren

Auch zu kräftigen Käsesorten wie gereiftem Gouda oder Manchego macht er eine ausgezeichnete Figur

Granatapfel Crema mit Balsamico 3 % Säuregehalt

als Longdrink auf Eis

Sot Lefriec 2000 batch-region_Frankreich| Cognac um seine charakteristische Tiefe undDies ist der zweite Jahrgang eines Joint Ventures zwischen der Katalanin Irene Alemany und dem Franzosen Laurent Corri. Die 18 Monate Barriqueausbau sowie ein Ertrag von lediglich 17 hl ha geben dem Wein Struktur und Konzentration. Er hat ein ses Fruchtbukett mit prsenten Barriquearomen, vor allem Kaffee und Kakao wrzig, Pfeffer, harmonische Sure, feines Barriquespiel mit elegantem Abgang. Im Jahr 2020 zeigt er sich wunderbar gereift ohne