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Jeb Dunnuck: 99/100
Lammschulter-Confit mit süßen Gewürzen oder gebratener Ente mit Mango
aromatische Üppigkeit von roter
Im Mund sind die ersten Noten lieblich und tief
From three high altitude parcels close to the limestone plateau
La Ferme du Mont - Vacqueyras Le Rif 2021 Jeb Dunnuck: 99/100In der Nase lassen sich fruchtige Anklnge (Schwarzkirsche, Brombeere, Kernobst) und Lakritze mit Noten von kandierten Frchten entdecken. Im Verlauf der Zeit treten die wrzigen Noten der Garrique strker hervor und erinnern dann an Leder. Am Gaumen ist der Vacqueyras krperreich, mchtig und vollmundig, im Finale ausdrucksstark mit viel Charakter und schner Lnge mit Aromen von reifen saftigen Frchten. Ausbau Im Edelstahltank und in Barriques gereift. Tipp
