Pouilly Fuissé Clos du Pavillon test struttura e complessità

struttura e complessità

Funziona molto bene come aperitivo

ma al contempo vellutato grazie alla pressione contenuta in bottiglia

Cala Silente è un Vermentino che racconta con autenticità il territorio del Sulcis: mare

Può evolvere positivamente nel tempo

Pouilly Fuissé Clos du Pavillon test struttura e complessitàClos du Pavillon il nome del singolo vigneto (in francese clos) da cui provengono le uve e noto per il suo suolo calcareo e la sua esposizione ideale, che contribuisce a creare un microclima perfetto per la coltivazione del Chardonnay. Queste condizioni uniche permettono di ottenere uve di elevata concentrazione e complessit aromatica, che sono poi trasformate attraverso metodi di vinificazione attenti a preservare l'integrit e la purezza del frutto