Greco 110 Oyster 2024 Joaquin Bisci Cabernet Franc (11%) e Petit

Cabernet Franc (11%) e Petit Verdot (11%) provenienti dai vigneti più giovani dell’azienda

L'Angelica 2021 Langhe DOC Chardonnay Rocche dei Manzoni

Tra le annate più ricercate

Rosa tenue

il Pinot Grigio 2024 di Livio Felluga riposa in locali termocondizionati per l’affinamento

Greco 110 Oyster 2024 Joaquin Bisci Cabernet Franc (11%) e PetitGreco 110 Oyster 2024 Joaquin Il Greco 110 Oyster 2024 di Joaquin realizzato da uve Greco in purezza sottoposte a pressatura lenta seguita da breve fase di macerazione in pressa (6 ore). Il 55% della massa ha condotto fermentazione alcolica in botti di rovere di quarto passaggio, il 45% fermentatoin acciaio inox. Lieviti selezionati. Malolattica svolta con batteri indigeni. Joaquin Raffaele Pagano lanima della cantina Joaquin, realt campana che si