Bourgogne Aligote Tercet 2023 Marc Soyard Jacquesson Fiori bianchi e arancia rossa

Fiori bianchi e arancia rossa che si manifesta con un po’ di arieggiamento

dello stile

Lungo e vivace

ma si abbina perfettamente a pesce e verdure fritte o a carni bianche arrosto

Per realizzare lo Chardonnay Riserva Troy 2021 Magnum

Bourgogne Aligote Tercet 2023 Marc Soyard Jacquesson Fiori bianchi e arancia rossaBourgogne Aligote Tercet 2023 Marc Soyard Il Bourgogne Aligote Tercet 2023 di Marc Soyard realizzato da uve Aligot in purezza, provenienti da vigneti situati nel cuore della Borgogna, caratterizzati da suoli argilloso calcarei che conferiscono al vino una spiccata mineralit e freschezza. La vinificazione avviene attraverso fermentazione spontanea con lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti. L'affinamento in barrique di terzo passaggio, selezionate