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Cuvée Prestige Rose
che permettono di ottenere olive di altissima qualità che vengono pressate nel frantoio della Tenuta
Le viti erano in buona salute e la disidratazione degli acini le ha aiutate a raggiungere nuove vette di maturazione
acidi vivaci e estratto secco strutturante elegantemente muscolare
Si sono dovuti infatti impegnare
Vecchie Vigne 2023 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Yvon Clerget Cuvée Prestige RoseVecchie Vigne 2023 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Vecchie Vigne 2023 di Umani Ronchi nasce per esaltare e conservare il valore qualitativo e storico di 4 ettari di vecchie vigne coltivate nel fondo di Montecarotto. La particolare posizione, e il grande equilibrio vegeto produttivo di queste vecchie viti impiantate nei primi anni 70, permettono di raccogliere le uve quando hanno raggiunto una perfetta maturazione.
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