Barolo DOCG Monvigliero - 2016 ANNATA_1993 Per quanto concerne l’affinamento esso

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene per due anni in botti di rovere di media e grande capacità

Sottosuolo: Calcareo

il tannino è setoso e caldo

Abbinamenti: carni speziate

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere

Barolo DOCG Monvigliero - 2016 ANNATA_1993 Per quanto concerne l’affinamento essoComune: Verduno Annata: 2016 Sottosuolo: formato da marne chiare fini e piuttosto asciutte. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 12. 900 Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: arrosti, selvaggina Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla