Ploum 2024 raritet Vinet är ofiltrerat och gjort

Vinet är ofiltrerat och gjort utan tillsatser

fin struktur och tydlig terroirkänsla

Här möts stram mineralitet

Gott till smörstekt gös med kantareller och brynt smör

I källaren startar jäsningen spontant med pied de cuve

Ploum 2024 raritet Vinet är ofiltrerat och gjortFriskt, sprtt och full av lek Ploum 2024 r rosn som fngar vrsolens gldje i varje glas. Gjord p cinsault frn kalkstensrika jordar med lera och gul mrgel, fr vinet spontan jsning i tank med fyra dygns maceration och buteljeras under kronkapsyl utan klarning eller filtrering. Fruktig och pigg med en hrligt syrlig kick, Ploum bubblar nstan av energi och nyfikenhet. Perfekt att njuta i vrsolen till sallader, grillade grnsaker eller som sllskapsvin till