Ventresca de Atun Claro | Bauchfleisch vom weißen Thunfisch | Ramon Pena | Spanien Bag der sich mühelos teilen lässt

der sich mühelos teilen lässt – stilvoll

Brisling" ist ein kleiner Fisch

entwickeln sie mit der Zeit eine immer feinere

prickelnden Schärfe

Schon heute überzeugen sie mit klarer Struktur und feiner Aromatik

Ventresca de Atun Claro | Bauchfleisch vom weißen Thunfisch | Ramon Pena | Spanien Bag der sich mühelos teilen lässtDiese Ventresca stammt aus dem zartesten Teil des Atn Claro dem Bauchfleisch des hellen Thunfischs , das aufgrund seiner besonders feinen Textur und seines intensiven Geschmacks als Delikatesse gilt. Direkt nach dem Fang wird das Fleisch von Hand verarbeitet, behutsam in hochwertigem Olivenl konserviert und nur mit einer Prise Salz veredelt . So bleibt der Fokus ganz auf dem auergewhnlich zarten Fleisch, das auf der Zunge nahezu schmilzt und eine