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AFFINAMENTO Il vino non filtrato è stato affinato per 14 mesi in acciaio nel completo contatto con i lieviti e le microparticelle di polpa d’uva
TERRITORIO Vigneti di Surrau- Arzachena
rotondo e polposo
fermenta in tini inox alla temperatura costante di 15°C
mandorle e nocciole
Gin Genesi - Distilleria Rau novembre21 AFFINAMENTO Il vino non filtratoGradazione Alcolica: 42% Formato: 0,70 cl NOTE DI DEGUSTAZIONE Gin Genesi della Distilleria "Rau" un gin ottenuto dalla distillazione in un piccolo alambicco in rame di 14 botaniche selezionate, tra cui le bacche selvatiche di ginepro e mirto, cresciute spontaneamente lungo le coste della Sardegna e raccolte a mano. COMPONENTI AROMATICHE Realizzato dallunione armonica di 4 componenti aromatiche principali e uniche: 1. Ginepro sardo selvatico,
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