Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g kat-wine-und-bar-non-food Dieser Schleifstein mit 1000er Körnung

Dieser Schleifstein mit 1000er Körnung dient der Herstellung der Grund- bzw

gefriergetrocknet

Unschlagbar

Obwohl normalerweise Gelatine von Rindern oder Schweinen vermarktet wird

getrockneten Früchten oder Crème brûlée

Sosa Karamellisierte Pecannüsse, kantonesisch (37928), 500 g kat-wine-und-bar-non-food Dieser Schleifstein mit 1000er KörnungBei dieser asiatischen Karamellisierungstechnik fr Nsse entsteht ein intensiver, dabei weniger ser Geschmack. Das Resultat ist eine glnzende, gleichmige Beschichtung, die zudem widerstandsfhiger gegen Feuchtigkeit ist. Herstellungsprozess: Zunchst werden die Nsse 24 Stunden lang in Sirup eingelegt und anschlieend in Pflanzenl frittiert. berschssiges Material wird auf diese Weise unmittelbar entfernt.