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Nicht zu kalt schließlich im Glas
bei dem Nachhaltigkeit
Geselligkeit ist bei dem Wein übrigens Pflicht
seidige Tannin
Der Palpite Tinto Reserva 2022 – „Palpite“ bedeutet so viel wie Intuition oder gutes Bauchgefühl – ist die Spitzen-Cuvée des Hauses
L´Eclos (Le Clos) Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Touraine/Bio Grüner Veltliner Nicht zu kalt schließlich imDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Der L'clos ist sozusagen
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