Rouge Gorge Vieilles Vignes 2021 Höstviner Druvorna kommer från marker ovanför

Druvorna kommer från marker ovanför byarna Bronte och Maletto på nordvästra Etna

Ploutelou 2023 är "an inspiration of Poulsard made in Coutelou"

Frukten kommer från en halv hektar med 40 års snittålder i Prieuré des Gastines

Ett blandat urval av våra godaste röda för tillfället

Druvorna kommer från 35-åriga vinstockar från den svala

Rouge Gorge Vieilles Vignes 2021 Höstviner Druvorna kommer från marker ovanförRtt vin frn sekelgamla stockar fyra femtedelar carignan och resten grenache noir. De hela druvklasarna jste spontant med tio dygns urlakning och fottrampning i slutet. Efter pressning mognade vinet ett r i anvnda 500 litersfat, samt i barriques och ekliggare. Hr fr vi mrkare toner i frukten, serist djup och samtidigt en tydligt mineraldriven frschr. Strukturerat, komplext och lagringsdugligt. Cyril Fhal kallar det sjlv fr burgundiskt. Dricks grna till