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ginepro e cappero: pochi elementi
risotti ai frutti di mare e formaggi freschi
con una struttura più asciutta e una componente magra ben evidente
Un’attenta e delicata vinificazione in bianco
che lo rende più vicino a uno stile agile che a un rosso strutturato
Whisky Octomore Edition 14.1 IVA4% ginepro e cappero: pochi elementiIl Single Malt Octomore matura per cinque anni, come sempre risulta molto torbato e viene imbottigliato quasi a pieno grado. Un esperimento che spinge i confini della produzione del whisky, l'ultima serie esplora l'influenza del terroir, della gestione delle botti e dei diversi livelli di torba sul sapore finale, con ogni malto dal carattere distinto e unico. Questa serie si compone di una gamma di quattro Single Malt Octomore: il 14. 1, la base
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